جدید فوڈ پروسیسنگ میں، غذائیت کے تحفظ اور مصنوعات کی حفاظت دونوں کو یقینی بنانا تیزی سے اہم ہو گیا ہے۔ فوری پرندوں کے گھونسلے جیسی نازک اور قیمتی مصنوعات کے لیے، جراثیم کشی کے روایتی آلات اکثر درستگی اور مستقل مزاجی کو پورا نہیں کر سکتے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں ریٹارٹ آٹوکلیو — خاص طور پر پرندوں کے گھونسلے کی تیاری کے لیے تیار کردہ روٹری قسم — ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔ ریٹورٹ آٹوکلیو ایک قسم کی جدید نس بندی ریٹارٹ مشین ہے جو بیکٹیریا کو مارنے، شیلف لائف بڑھانے اور کھانے کے معیار کو برقرار رکھنے کے لیے اعلی درجہ حرارت کی بھاپ اور دباؤ کا استعمال کرتی ہے۔ لیکن انسٹنٹ برڈز نیسٹ روٹری ریٹورٹ آٹوکلیو کس طرح کام کرتا ہے، اور اسے معیاری ریٹارٹ مشین سے کیا مختلف بناتا ہے؟

جیسے جیسے تازہ چاول کے نوڈل مارکیٹ میں توسیع ہوتی جارہی ہے، صارفین مصنوعات کے معیار اور حفاظت پر زیادہ توجہ دے رہے ہیں۔ تازہ چاول کے نوڈلز کے معیار اور شیلف لائف کا تعین کرنے والی ایک اہم کڑی کے طور پر، جراثیم کشی کا عمل ایک انقلابی تبدیلی سے گزر رہا ہے، اس تبدیلی کے پیچھے بنیادی محرک کے طور پر کام کرنے والی ریٹارٹ ٹیکنالوجی کی اپ گریڈنگ کے ساتھ۔