فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کے مسابقتی منظر نامے میں، ڈبہ بند پھلیوں کی جراثیم کشی منفرد چیلنجز پیش کرتی ہے، جس میں ساخت کو محفوظ رکھنے، غذائیت کی سالمیت کو برقرار رکھنے اور مائکروبیل کی مستقل حفاظت کو یقینی بنانے کی ضرورت شامل ہے۔ تھرمل پروسیسنگ ٹکنالوجی میں حالیہ پیشرفت بدل رہی ہے کہ مینوفیکچررز ان چیلنجوں سے کیسے رجوع کرتے ہیں، جدید ترین ریٹارٹ آٹوکلیو سسٹمز اعلی کارکردگی اور اعلیٰ مصنوعات کے معیار کی طرف چارج لے رہے ہیں۔

ویکیوم سے بھرے گوشت کی مصنوعات کی صنعتی جراثیم کشی میں، پانی میں وسرجن (ڈبل لیئر واٹر باتھ) ریٹورٹ مشینیں پیداوار کو بڑھانے، لاگت کو کم کرنے اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے ضروری ہو گئی ہیں۔ عالمی سطح پر 20 سال سے زیادہ کی مہارت اور 7,500 سے زیادہ یونٹس کی فراہمی کے ساتھ، ZLPH مشینری کی واٹر ایمسرشن فوڈ ریٹارٹ مشین تین بنیادی فوائد کے ساتھ نمایاں ہے: "اعلی صلاحیت، پانی کی کارکردگی، اور بڑے پاؤچ کی مطابقت،" ایک موثر، محفوظ، اور ماحول دوست جراثیم کشی کا حل فراہم کرتا ہے، جیسے کہ مصنوعات کے لیے ایک موثر، محفوظ اور ماحول دوست۔ کھانے کے لیے تیار بطخ کی گردنیں

جواب دینا پروسیسنگ جدید فوڈ مینوفیکچرنگ میں بنیادی ٹکنالوجی کے طور پر کھڑی ہے جو شیلف اسٹیبل ریڈی ٹو ایٹ (آر ٹی ای) کھانوں کی محفوظ، بڑے پیمانے پر پیداوار کو قابل بناتی ہے جس میں ریفریجریشن کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ اس جدید ترین تھرمل کمرشل اسٹرلائزیشن کا طریقہ، جو کہ ایک درست جوابی آٹوکلیو کے اندر عمل میں آیا، نے آسان، محفوظ، اور غذائیت سے بھرپور پیکڈ فوڈز کے تقاضوں کو قابل اعتماد طریقے سے پورا کر کے عالمی فوڈ انڈسٹری کو تبدیل کر دیا ہے۔

ہمیں اپنی سہولت کے تکنیکی دورے کے لیے اٹلی سے فوڈ انڈسٹری کے رہنماؤں کے ایک وفد کی میزبانی کا اعزاز حاصل ہوا۔ یہ دورہ ہماری جدید ریٹارٹ آٹوکلیو ٹیکنالوجی کی بڑھتی ہوئی بین الاقوامی مانگ کی نشاندہی کرتا ہے، جو کہ جدید خوراک کی حفاظت اور تحفظ کا سنگ بنیاد ہے۔ زائرین، مشینری اور فوڈ پروسیسنگ میں گہری مہارت کے ساتھ، خاص طور پر مضبوط کمرشل اسٹرلائزیشن پروٹوکول کے لیے ڈیزائن کردہ ریٹارٹ مشین کے آلات کی تیاری میں ہماری صلاحیتوں کا جائزہ لینے آئے تھے۔ ان کی توجہ ہماری فوڈ ریٹارٹ مشینوں کی لائن پر تھی، جو کہ بہت سی مصنوعات کی پروسیسنگ کے لیے ضروری ہیں، بشمول پنیر کی چھڑیوں جیسی اعلیٰ قیمت والی اشیاء۔

پری پیکڈ فوڈز اور کمپاؤنڈ سیزننگ کی تیزی سے نشوونما نے بیگڈ سوپ بیس میٹریل کی مانگ میں نمایاں اضافہ کیا ہے۔ نس بندی کے عمل کو اب اعلیٰ حجم کی پروسیسنگ اور پیکیجنگ کی متنوع خصوصیات جیسے چیلنجز کا سامنا ہے۔ اس تناظر میں، ZLPH مشینری کی واٹر انمرشن ریٹارٹ مشین خاص طور پر شاندار کارکردگی اور استحکام کے ساتھ بڑی صلاحیت والے بیگ والے سوپ کو ہینڈل کرنے میں بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہے، جس سے یہ فوڈ پروسیسرز کے لیے ترجیحی حل بنتا ہے جو معیار کو یقینی بناتے ہوئے پیداوار کو پیمانہ کرنے کے خواہاں ہیں۔

ZLPH مشینری سپرے ریٹارٹ مشین خاص طور پر اعلیٰ قدر، ظاہری شکل کے لحاظ سے حساس گلاس جار سمندری ککڑی کی مصنوعات کے لیے بنائی گئی ہے۔ اس کی "نرم لیکن عین مطابق" نس بندی کی ٹیکنالوجی شیشے کے جار کی سالمیت اور بصری اپیل کو برقرار رکھتے ہوئے تجارتی بانجھ پن حاصل کرتی ہے۔ ذیل میں مصنوعات کی تفصیلات اور تکنیکی دستاویزات پر مبنی ایک تفصیلی تعارف ہے: