بھاپ ایئر ریٹارٹ: فوڈ پروسیسنگ سیفٹی کے لیے ایک جدید ٹول
فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کی طویل تاریخ میں، نس بندی ہمیشہ سے فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے کی کلید رہی ہے۔ حال ہی میں، ایک جدید ڈیوائس، سٹیم ایئر ریٹارٹ، دھیرے دھیرے عوام کی نظروں میں داخل ہوا ہے، جس سے فوڈ پروسیسنگ کے شعبے میں بے مثال تبدیلیاں آئی ہیں۔
بھاپ ہوا جواب دینا، یہ نام بہت سے لوگوں کے لیے ناواقف ہو سکتا ہے، لیکن اس کا اثر ہے جسے کھانے کی جراثیم کشی کے شعبے میں نظر انداز نہیں کیا جا سکتا۔ اس کا کام کرنے کا اصول منفرد اور شاندار ہے جو کہ روایتی نس بندی کے آلات سے بالکل مختلف ہے۔ اس کے نچلے حصے میں، بھاپ کی تقسیم کا پائپ زندگی کی رگ کی طرح ہے، جو سٹرلائزر کو مسلسل گرمی کا ذریعہ فراہم کرتا ہے۔ یہ حرارتی ذرائع ڈسٹری بیوشن پائپ کے نچلے حصے سے منسلک کمپریسڈ ہوا کو گرم کرنے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں، اور پھر برتن میں نصب بڑے بہاؤ کا محوری بہاؤ پنکھا اپنا "magic" انجام دینا شروع کر دیتا ہے۔ پنکھا ایک ہنر مند کنڈکٹر کی طرح ہوتا ہے، جو برتن میں ٹھنڈی ہوا اور بھاپ کو بالکل ملاتا ہے، اس مخلوط گیس کو حرارت کی منتقلی کا ذریعہ بناتا ہے، ہر ایک کو یکساں طور پر ڈھانپتا ہے۔ڈبے میں بند کھانے کو جراثیم سے پاک کیا جائے، کوئی کونے کو چھوا نہ رہے۔
اس جراثیم کش کی توانائی کی بچت اور اعلی کارکردگی کی خصوصیات قابل ذکر ہیں۔ جراثیم سے پاک حرارتی اور گرمی کے تحفظ کے پورے عمل کے دوران، پانی کی ایک بڑی مقدار استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اور عمل کے پانی کو گرم کرنے کے لیے اب زیادہ مقدار میں بھاپ پر انحصار نہیں کرنا چاہیے۔ اس پیش رفت کا مطلب یہ ہے کہ فوڈ پروسیسنگ کمپنیاں توانائی کی کھپت میں نمایاں بچت حاصل کر سکتی ہیں، چاہے وہ بھاپ کی توانائی کی کھپت ہو یا پانی کی توانائی کی کھپت، جو کہ بلاشبہ ان بڑی فوڈ پروسیسنگ کمپنیوں کے لیے لاگت میں کافی بچت ہے۔
ڈبہ بند ٹماٹر
ڈبہ بند پالتو جانوروں کا کھانا
ڈبہ بند گوشت
ڈبہ بند مکئی
بھاپ جراثیم کش کی بنیاد پر ہوا کی گردش کا آلہ شامل کریں۔
ہوا کے حجم کا بڑا پنکھا۔
بھاپ ہوا کے ساتھ مل جاتی ہے۔
کوئی ٹھنڈی ہوا مردہ گوشہ نہیں۔
30% بھاپ بچاتا ہے۔
اعلی سروس کی زندگی اور استعمال کی شدت
زیادہ یکساں گرمی کی تقسیم
لکیری ٹریکنگ نس بندی
مؤثر تحفظ کی مصنوعات
قابل کنٹرول دباؤ، وسیع درخواست کی حد
